新着情報

おづオンラインショップ、リニューアルオープン!!

2015年07月14日
カテゴリー : お知らせ

この度、おづオンラインショップがリニューアルオープン致しました。

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“おづショップ”のコンセプトは、京都市上京区の実店舗も、オンラインショップも同じです。
「お酒があることで、ちょっと贅沢な気分になる提案」をし続けていくことです。

リニューアルオープンしたおづオンラインショップでは、実店舗で紹介している日本酒やお酒由来の食品、アクセサリーなどもお手軽に閲覧して頂いて、遠方の方にも最新の商品をご注文して頂けます。

今回とても充実しておりますのが“読み物”です。

季節や食ごとに、古来から続く慣習や食文化の知恵、それらを取り入れる工夫など、知っているだけでも更にお酒や食事を味わい深く愉しめます。画像をご覧頂くと食のイメージも湧きやすく、思わずお腹が空いてくるかもしれません。
是非一度ご覧になってください!

 

 

兵庫県産米特上山田錦を100%使用した純米大吟醸「おづ プルミエ」販売開始

2015年07月10日
カテゴリー : 商品

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白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社(本社:兵庫県西宮市、代表取締役社長:辰馬健仁)では、日本酒文化を体験いただくショップ&スクール「おづ Kyoto - maison du sake - 」(所在地:京都府京都市上京区近衛町25)と白鹿オンラインストア「おづ ショップ」でしか購入できない純米大吟醸「おづ プルミエ」(内容量:500㎖/ 価格2,750円<税別>)を発売いたします。

“酒米の王様”である兵庫県産米山田錦の中でも厳選された高品質の特上山田錦を100%使用した「おづ プルミエ」は、お米を35%まで磨き上げ、低温でじっくりと手造りで醸した純米大吟醸です。

「プルミエ」とはフランス語で「第一級」を意味しており、この「おづ プルミエ」にかける上質な原材料と丹精に手をかけた酒造りへの思いが込められています。

大吟醸や純米大吟醸は端麗な味わいが一般的ですが、白鹿では力強い発酵を促す灘の名水・宮水を使用し、旨みとコクのある純米大吟醸に仕上げております。創業以来のポリシーである“旨口の酒”を宮水と共に造り続けてきた白鹿のこだわりを表現しました。

丹波杜氏伝承の技により、上品なコクを感じながらもクリアな味わいの「おづ プルミエ」は辛子醤油でいただく旨みたっぷりのステーキや鰻の白焼き、焼き蟹などの高級食材とよく合います。

「おづ プルミエ」は「おづ Kyoto - maison du sake  -」、白鹿オンラインストア「おづ ショップ」のみのでご購入いただける
お酒です。
食卓でのちょっと贅沢な逸品として、京都のお土産として、またご贈答品としても喜んで頂けることと思います!

「おづ プルミエ」商品概要
内容量: 500㎖
小売価格:2,750円 (税別)
使用米: 兵庫県産米特上山田錦 100%
酒質: 純米大吟醸
アルコール度数: 15度以上16度未満
日本酒度: -2
酸度: 1.8
精米歩合: 35%
販売: 「おづ Kyoto - maison du sake - 」(京都市)
白鹿オンラインストア「おづ ショップ

◆本件に関するお客様からの問い合わせ先
白鹿お客様相談室 TEL 0798-32-2727
※土日祝日除く9:00~17:00
E-mail:customer@hakushika.co.jp

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「日本酒と日本茶、和菓子」メニュー 文月(前半)の和菓子は「稚児提灯」です

2015年07月09日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

稚児色修正7月前半の「日本酒と日本茶、和菓子」セットのお菓子は、「稚児提灯」です。

葛で優しく包んだ紅色の餡は、“夏の憧憬”を思い出させてくれます。祇園祭の風物詩・長刀鉾に乗る稚児や、ぽぅと灯る赤い稚児提灯・・・。いずれも夏祭の喧騒の中で、そのあやうい魅力に目が離せなくなってしまう存在ですね。

「稚児提灯」と名付けられたこの和菓子は、7月前半のみ限定販売です。きりりと冷やした「おづ 吟醸生貯蔵酒」とご一緒に、お召し上がりください。

6月15日(月)臨時休業のお知らせ

2015年06月09日
カテゴリー : 未分類

社員研修のため、誠に勝手ながら6月15日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承くださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

一澤信三郎帆布×おづ オリジナルトートバッグのご案内

2015年06月03日
カテゴリー : 商品

2015年6月、おづKyotoでは「一澤信三郎帆布×おづ」オリジナルトートバッグ(8,200円<税別>)を新発売いたします。
今年で創業110周年を迎えた一澤信三郎帆布は、若い人のみならず外国人の方にも人気の布製カバンを作り続けています。「一澤信三郎帆布×おづ」オリジナルトートバッグは、紅葉に鹿、柳に小野道風など「花札」をモチーフに古代紫、菜の花色など4種類をご用意しました。雅なお色味と「花札」のデザインは、きっと街でも目を引くものとなっています。

大きさはB5サイズがすっぽり入り、内ポケットもしっかり深いのでちょっとした小物も収納できるようになっています。おづKyotoで発売しますので、お酒の4合瓶を横にして入るサイズで、お酒のおもたせのときにも使える優れものです。

機能性はもちろん花札モチーフが粋な「一澤信三郎帆布×おづ」オリジナルトートバッグ。ぜひご来店いただき、あなたの目で確かめてください!

≪カラー≫

紅葉に鹿(茜)
柳に小野道風(菜の花)
松に鶴(古代紫)
芒(すすき)に月(漆黒)

サイズ:縦22×横(上39/下27)×マチ12cm

 

カメラマン画像カメラマン画像(紅葉に鹿)

2015年父の日特別ギフトのご案内

2015年05月29日
カテゴリー : 商品

 

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配達袋入りイメージカット

 

2015年白鹿オリジナル父の日特別限定ギフトを2015年5月29日(金)よりおづで発売いたします。父の日には、普段あまり話す機会のない父親との会話のきっかけとして、父親の好きなお酒を贈る方が増えており、特に食に合う日本酒のギフトは毎年ランキングの上位を占めています。

今年は、伝統の日本酒をモダンに愉しんでいただけるよう、白鹿のなかでも特に人気の高いお酒とお酒にまつわるアクセサリーのセットを2タイプご用意しました。

■兵庫県産米山田錦100%と天与の名水・宮水からできた上品で柔らかな旨み
『特撰 黒松白鹿 特別本醸造山田錦 カラー木枡付』<希望小売価格:2,200円(税別)/数量:限定500セット>

白鹿のなかでも定番のお酒と、“香りを売る”といわれる木曽ひのきに、ポップなアートデザインをプリントした木枡をセットにしました。木枡のデザインは、直線と鮮やかな2色使いが印象的なGIMAPOP(ギマポップ/ 左)・切子硝子をモチーフにしたなじみやすいKIRIKO(中央)・市松模様をおしゃれにアレンジしたICHIMATSU(右)の3種類の柄をご用意しました。この木枡は、酒器としてお使いいただけるほか、普段そのまま置いてしまっているホームキーや小物などを入れていただくと、お部屋のアクセントとしてもお使いいただけます。

■白鹿人気の2トップを贅沢に飲み比べ
『白鹿 黒松・純米吟醸 配達袋入り』<希望小売価格:1,500円(税別)/数量:限定1,000セット>

通常三段仕込みの最後にもち米を加え、うまみを最大限まで引き出した「特撰 黒松白鹿 黒松 純米 もち四段仕込」(内容量:300ml)と、華やかな香りが楽しめる『黒松白鹿 純米吟醸』(内容量:300ml)の飲み比べセットを、6色のカラーからお選びいただける配達袋に入れ、限定1,000セットご用意しました。かつて酒販店がお酒を運んでいた丈夫な配達袋をモードに再現したトートバッグは、小物入れなどいろんな用途でお使いいただけます。

カラー:青・赤・白・カーキ・パステルグリーン・デニム
サイズ:205 x 142 x 73 mm ( 高さ×幅×奥行き )

2015年白鹿オリジナル父の日特別限定ギフトを贈って、今年は”ちょっと贅沢な”日本酒のある時間を家族でゆっくり愉しみませんか。
(今年は6月21日(日)が父の日です)

おづ Kyoto -maison du sake- 公式Facebook開設のお知らせ

2015年05月28日
カテゴリー : お知らせ

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このたび、おづ Kyoto -maison du sake- では、今までご来店いただいた方からのお声や、公式ホームページではなかなか伝えきれなかった情報などをよりリアルにお届けするため、公式Facebookページを開設しました。

今後、おづ Kyoto -maison du sake- 公式Facebookページを通じて、日本酒がある“ちょっとした贅沢感”をより多くの方に感じていただけるよう、さまざまな情報をお届けしてまいります。暮らしの中に日本酒のあるシーンがどれだけ愉しいかを、Facebookならではのコンテンツで発信してまいりますので、どうぞよろしくおねがいいたします。

皆様からの「いいね!」をお待ちしております。

酒文化セミナー 5/16(土)・17(日)はジェニファーさんの初夏のフレンチおばんざいセミナーです

2015年05月12日
カテゴリー : 酒文化セミナー

5月16日(土)・17日(日)の酒文化セミナーは、いつもフランスの親しみやすい家庭料理を紹介してくださるジェニファー・ジュリアンさんのセミナーです。日本酒と組み合わせるフレンチの魅力に気付いてからは、つい飲み過ぎてしまうのだとか。今回は豚肉を使った初夏らしいお料理を作っていただく予定です。
ジェニファーさんの楽しいお話とともに、フレンチおばんざいと日本酒との組み合わせをお愉しみください。
16日(土)は残席わずか、17日(日)はお席に余裕がございます。ぜひご参加くださいませ!

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平成27年5月16日(土)14:00~
平成27年5月17日(日)12:00~
『初夏の週末は、sakeとフレンチおばんざいづくし』
講師:フランス食文化アドバイザー ジェニファー・ジュリアン
料金(お一人様):4,000円(税込)
※食とお酒、お土産付き
※所要時間は1時間30分程度を予定しております
——————————————————————
お申込みはお電話またはFAXでお受けいたします
おづ Kyoto
TEL&FAX番号 075-411-4102

▼お申込みFAX用紙はこちらでダウンロードできます
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(お席に限りがございますので満席の際はご容赦くださいませ)

▼おづKyoto 酒文化セミナースケジュールはこちら
http://www.ozushop.jp/seminar/

4月27日(月) 臨時休業のお知らせ

2015年04月24日
カテゴリー : お知らせ

社員研修のため、誠に勝手ながら4月27日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承くださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

酒文化セミナー 4/24(金)はコルビシェフの“sakeとフレンチのソワレ”セミナーです

2015年04月20日
カテゴリー : 酒文化セミナー

4月24日(金)の酒文化セミナーは、「ラ・トゥールダルジャン」パリ本店副料理長やホテルニューオータニ大阪「サクラ」総料理長を歴任されたドミニク・コルビシェフによる、おづ初となる夜の酒文化セミナーです。

 大人が愉しめる“濃厚”なフレンチディナーを、静かな京町家で日本酒と共に味わう素敵なひと時。残席が少なくなっておりますので、お早めにお問い合わせくださいませ!

 

平成27年4月24日(金)18:00~
『ドミニク・コルビがお届けするsakeとフレンチの夕べ“sake・ソワレ”セミナー』
講師:フランス料理シェフ ドミニク・コルビ
料金(お一人様):5,000円(税込)
※食とお酒、お土産付き
※所要時間は1時間30分程度を予定しております
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お申込みはお電話またはFAXでお受けいたします
おづ Kyoto
TEL&FAX番号 075-411-4102

▼お申込みFAX用紙はこちらでダウンロードできます
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(お席に限りがございますので満席の際はご容赦くださいませ)

▼おづKyoto 酒文化セミナースケジュールはこちら
http://www.ozushop.jp/seminar/

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