新着情報

酒文化セミナー 2/7(土)は「だし工房 宗達」店長に伺う だしとお酒のセミナーです

2015年02月05日
カテゴリー : 酒文化セミナー

2月7日(土)の酒文化セミナーは、「だし工房 宗達」京都店の和田店長に、だしとお酒のあるちょっと贅沢な時間の愉しみ方を教えていただきます。だしの歴史などのお話を伺いながら、だしの有無による味の違いやだしとお酒の旨みを実際に体験していただけるセミナー。
日々の暮らしのエッセンスになる味わい深いセミナーに、ぜひご参加くださいませ。

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おづKyotoでは、各分野でご活躍の方々にお話しいただくセミナーを開催しております。
各回食と酒、おみやげ付き。
ご興味のあるセミナーがございましたらぜひご参加ください。
(お席に限りがございますのでお早めにお申し込みくださいませ)

▼2月のセミナースケジュールはこちら
http://www.ozushop.jp/seminar/

「日本酒と日本茶、和菓子」 メニュー 二月の和菓子は「紅梅餅」です

2015年02月04日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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白小倉餡を羽二重餅で包んで梅の形を作り、花芯に黄色い練りきりを付けた、上品で奥ゆかしい華やかさを感じるお菓子です。
まだまだ寒い日が続きますが、梅をかたどった「紅梅餅」をお酒とフレーバーの水出し煎茶とともに愉しみながら、これから花が咲き良い香りが漂う春に思いを馳せてみませんか?

 

「日本酒と日本茶、和菓子」 メニュー 睦月の和菓子は「下萌」です

2015年01月20日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

雪におおわれた地面から若芽がまさに萌え出でんとしている早春を、こしあんを芯によもぎの入ったあんと山芋を使用したあんで表現したお菓子。おづ Kyotoでは、このよもぎ香る上品な味わいの「下萌(したもえ)」を、軽食&喫茶メニュー「日本酒と日本茶、和菓子」のセットでお愉しみいただけます。厳しい冬を耐えた生命力と春の訪れを感じながら、お酒とフレーバーの水出し煎茶、お菓子が織りなす美しい調和をお愉しみください。

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「おづ Kyoto – maison du sake – 」 WEBサイトをリニューアルいたしました

2015年01月20日
カテゴリー : お知らせ

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軽食&喫茶メニュー商品のご案内、酒文化セミナーの様子を紹介するセミナーレポートページも公開しております。
ぜひご覧ください。

アメリカのメディアの方々が「おづ Kyoto - maison du sake - 」を取材しました

2014年12月10日
カテゴリー : お知らせ

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2014年12月10日(水)、公益財団法人 京都文化交流コンベンションビューロー様のアテンドにより、アメリカのトラベル&レジャーのメディアの方々が「おづ Kyoto - masion du sake -」を訪問しました。
日 本酒の存在が季節の移ろいを感じることにいかに貢献してきたか、また、酒器の違いでお酒の香りや味わいが変わることなどをレクチャー付きで伝えました。特 に、関心を持っていただいたのは「おづ Kyoto - maison du sake -」のコンセプトである日本酒文化を伝えるという考え方に、多くのメディアの方から共感を得ることができました。

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