新着情報

4月下旬、5月上旬の和菓子は「唐衣」

2018年04月23日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

唐衣

4月下旬、5月上旬の和菓子は「唐衣(からごろも)」です。

らごろも つつ馴れにし ましあげれば
るばるきぬる びをしぞ思う

伊勢物語に登場するこの歌は「かきつばた」という
言葉を入れて歌ったもの。

このお菓子は、歌の当意即妙をそのまま菓子にしたものです。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

3月下旬の和菓子は「花の山」

2018年03月23日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

花の山

3月下旬の和菓子は「花の山(はなのやま)」です。

桜の淡い色に彩られた春の山を表現したきんとんです。
中はこしあん。桜色の白あんと白い練りきりによるきんとんのかすかな濃淡をお楽しみください。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

3月5日(月)からの限定かき氷は甘酒と桜の「霞」

2018年03月07日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

かき氷 霞

かき氷「霞」は甘酒と桜のかき氷です。
酒粕の甘酒と、麹の甘酒を作ってブレンドし、桜の花と葉で香りづけしました。
ふんわり春の香りが漂うかき氷です。

4月27日(金)までのご提供です。

数量限定のため、お電話でのご予約も承っております。
お気軽にご連絡ください。
tel:075-411-4102

1,000円(税別)

2月下旬の和菓子は「桃の里」

2018年02月21日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

urara
2月下旬の和菓子は「桃の里(もものさと)」です。

白あんを緑と桜色に染め、練りきりで白を。
三色のきんとんで作ったお菓子です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

2月21日(水)からの合わせに限定かき氷、「面影」をご提供

2018年02月21日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

omokage

ミニかき氷と温かいメニューのセットの合わせに
ミニかき氷「面影」を数量限定でご提供いたします。

「面影」は熟成粕とピンクグレープフルーツのかき氷。
酒粕好きの方におすすめしたいかき氷です。
(アルコールが含まれております。)

温かいメニューは甘酒、八宝ぜんざい(餅なしのミニ版)のいずれか。
ミニかき氷のみの販売は行っておりません。

数量限定のため、お電話でのご予約も承っております。
お気軽にご連絡ください。
tel:075-411-4102

1,000円(税別)

2月15日(木)からの限定かき氷は、甘酒とカスタードの「月」

2018年02月13日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

かき氷「月」

かき氷「月」は甘酒とカスタードのかき氷です。
酒粕の甘酒と麹の甘酒を手作りし、ブレンドしたものと
カスタードクリームを合わせた、非常に優しい味わいのかき氷です。

3月4日(日)までのご提供です。

数量限定のため、お電話でのご予約も承っております。
お気軽にご連絡ください。
tel:075-411-4102

1,000円(税別)

2月上旬の和菓子は「わらび餅」

2018年02月08日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

warabimochi

2月上旬の和菓子は「わらび餅(わらびもち)」です。

本蕨粉を使って、早春のうれしさを表現した
香ばしいきな粉の香りとつるりとした触感がおいしいお菓子です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月下旬の和菓子は「紅梅」

2018年01月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

koubai

1月下旬の和菓子は「紅梅(こうばい)」です。

清少納言が「枕草子」の中で、“あてなるもの(優雅なもの)”と称えた
“梅の花に雪のふりたる”情景をうつしたきんとんです。
紅のきんとんに、練り切り製の雪を降らせています。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月・2月の限定かき氷は、スパイス紅茶の「薫」

2018年01月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

kaoru

かき氷「薫」はスパイス紅茶と手作り甘酒のかき氷です。
杏の日本酒漬、酒粕入りのスパイスアイスが入っています。
マカロンの中身はアールグレーのチョコレートガナッシュです。

香り高いアールグレー紅茶に、ふわっと薫る酒粕とスパイスを合わせた
不思議と身体の冷えないかき氷です。

2月14日までのご提供です。

数量限定のため、お電話でのご予約も承っております。
お気軽にご連絡ください。
tel:075-411-4102

1,000円(税別)

1月上旬の和菓子は「花びら餅」

2018年01月09日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

hanabiramochi

1月上旬の和菓子は「花びら餅(はなびらもち)」です。

花びら餅は、宮中に年賀のために参列した人々に、
お雑煮の代わりに出された味噌と叩きごぼうをはさんだ餅が原型とも言われています。
味噌の入った白餡と煮たごぼうを羽二重餅にはさんでいます。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

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