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秋を告げる旨みの酒 『黒松白鹿 一火生詰(いちびなまづめ)特別純米酒』 数量限定発売

2015年08月26日
カテゴリー : お知らせ

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この度、立秋もすぎ、少しずつ日が短くなるこの時期に合う、まろやかな旨みが特徴の『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』(内容量:720㎖/ 価格:1,200円<税別>)を2015年8月19日を全国8,000本限定発売いたします。

『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』は、春先にしぼったお酒を火入れして、約130日間、延べ3,120時間、ひんやりとした酒蔵で貯蔵し、一日一日ゆっくりと低温で寝かせました。

白鹿の商品の中で、しぼったお酒に火入れを行ってから貯蔵し、生で詰める、いわゆる「生詰」のお酒として唯一販売するもので、夏を越して秋から冬にかけて出荷される、その年のお酒の熟成具合がよくわかるお酒です。
兵庫県産米山田錦を100%使用し、仕込み水に宮水を全量用いています。宮水は力強い発酵を促すため、宮水を仕込み水に全量使用することにより旨みとキレ味を両立させ、白鹿の酒造りの大きな特徴となっています 。
兵庫県産米山田錦100%と宮水が織りなす、雑味のないきれいな旨みが、口に含んだ瞬間贅沢にお楽しみいただけます。

『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』はまろみを帯びた円熟のお酒ですので、盃やカクテルグラスなど飲み口の開いた酒器でいただくと、より一層の旨みが口いっぱいに広がります。
旨みののったこのお酒には、ぶりの照り焼きやトロの刺身など、素材の旨みが強いお料理と抜群の相性です。

おづKyoto - maison du sake - では数量限定にてご用意しております。

ひと夏を越し、味のさまざまな成分がなじんだまろやかで、ふくよかな旨みを充分に育んだ、円熟の味をお楽しみ下さい!

おづKyoto - maison du sake - オリジナル限定商品

2015年08月07日
カテゴリー : 商品

おづKyoto - maison du sake - では、おもたせやちょっとした贈り物に最適なオリジナルセットを数量限定にてご用意しております。

すべてちょっとした小物やポーチとしても使える、丈夫ながら可愛らしいデザインの配達袋に入っています。

 

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■『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』

黒松もち四段仕込み300㎖(1本)+二勺木枡(2つ)セット 配達袋入り■

可愛らしい鹿デザインがあしらわれた木枡が2つ入っています。酒器としてはもちろん、アクセサリー入れとしてもお使いいただけます。

白鹿独自の製法である、もち米を四段目にかけた甘くふくよかなお酒の『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』300㎖1本が入った、スターターキット(¥1,600 税別)

■蔵出し甘酒+きざみ奈良漬(金山寺)『発酵食品』セット 配達袋入り■

栄養価満点の甘酒と、金山寺もろみを加えたきざみ奈良漬のセット(¥1,270 税別)

美味しい上に夏バテに疲れた体にも優しいセットです。

■『黒松白鹿 純米吟醸』300㎖(1本)+『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』300㎖(1本) 配達袋入り■

白鹿のなかでも特に人気の高い2種類のお酒を飲み比べできるセットです。(¥1,500 税別)

2種類とも飲みきりサイズのちょうどいいボリューム感で、きっとご自身の日本酒の好みが見つかります。

 

また、箱入りの「デザインボトルときざみ奈良漬3種ギフトセット」(¥3,500 税別)など、お箱に入ったギフト商品もご用意しております。

詰め合わせ内容につきましてはできるだけご相談させていただきますので、店頭にてお気軽にお声掛けくださいませ!

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

お盆期間の営業についてお知らせ

2015年08月03日
カテゴリー : お知らせ

お盆休みのため、誠に勝手ながら8月14日(金)、15日(土)、および17日(月)は休業とさせていただきます。
尚、8月16日(日)は通常営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。

「日本酒と日本茶、和菓子」メニュー 葉月の和菓子は「水中花」です

2015年08月03日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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8月の「日本酒と日本茶、和菓子」セットは、「水中花」です。

ほのかな涼気を、残暑を過ごすひと時のお伴にいかがですか?
ひんやり冷たい水面の上から覗きこむ、水中花。まるで夢を見るようにおぼろげです。
触れられないからこそ、愛しさは募るものですね。夜店などで売られていた、きれいな三色の葛饅頭です。

「水中花」と合わせて召し上がっていただきたいお酒は、冷やした「おづ 吟醸生貯蔵酒」。
その爽やかな吟醸香となめらかで軽快な味わいで、涼が極まります。