新着情報

1月下旬の和菓子は「紅梅」

2018年01月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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1月下旬の和菓子は「紅梅(こうばい)」です。

清少納言が「枕草子」の中で、“あてなるもの(優雅なもの)”と称えた
“梅の花に雪のふりたる”情景をうつしたきんとんです。
紅のきんとんに、練り切り製の雪を降らせています。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月・2月の限定かき氷は、スパイス紅茶の「薫」

2018年01月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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かき氷「薫」はスパイス紅茶と手作り甘酒のかき氷です。
杏の日本酒漬、酒粕入りのスパイスアイスが入っています。
マカロンの中身はアールグレーのチョコレートガナッシュです。

香り高いアールグレー紅茶に、ふわっと薫る酒粕とスパイスを合わせた
不思議と身体の冷えないかき氷です。

2月14日までのご提供です。

数量限定のため、お電話でのご予約も承っております。
お気軽にご連絡ください。
tel:075-411-4102

1,000円(税別)

『黒松白鹿 花ひらく 吟醸生酒』限定発売

2018年01月16日
カテゴリー : 商品

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低温でゆっくりと発酵させ、爽やかな旨み、華やかな香りを醸す『黒松白鹿 花ひらく 吟醸生酒』を、春のハッピーな気分を表現した限定デザインで2018年1月19日(金)に限定発売いたします。

昨年からお花見は、楽しみ方のスタイルが多様化し、単なる花見宴会だけでなく
昼間からお花をモチーフにしたスィーツや春をテーマにしたフィンガーフードなどを持ち寄り
華やかなしつらえでパーティとして楽しむ傾向にあるようです。

屋外、室内はもちろん、よりエレガントに楽しむためのお花見グランピングも今年人気の予感です。
そんなパーティシーンにより華を添えるアイテムとして桜・アネモネ・パンジーなど春のお花を散りばめた“花ひらく”は、
昨年の流行語年間大賞にも選ばれた「インスタ映え」間違いなしです。
白鹿は、“花ひらく”で「カラフルフォトパ♪」(カラフルフォトパーティ)を新提案いたします。

1月上旬の和菓子は「花びら餅」

2018年01月09日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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1月上旬の和菓子は「花びら餅(はなびらもち)」です。

花びら餅は、宮中に年賀のために参列した人々に、
お雑煮の代わりに出された味噌と叩きごぼうをはさんだ餅が原型とも言われています。
味噌の入った白餡と煮たごぼうを羽二重餅にはさんでいます。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)